segunda-feira, 25 de junho de 2012
Nossas dúvidas
”Nossas dúvidas são traidoras e
nos fazem perder o que, com freqüência,
poderíamos ganhar, por simples
medo de arriscar.”
.
William Shakespeare
...
domingo, 24 de junho de 2012
Reação.
"O encontro de duas personalidades é
como o contato de duas substâncias químicas.
Se houver reação, ambas se transformam."
Carl G. Jung
sábado, 23 de junho de 2012
sexta-feira, 22 de junho de 2012
quinta-feira, 21 de junho de 2012
Faça o que puder.
Faça o que você puder,
onde você estiver,
com o que você tiver.
Theodore Roosevelt
quarta-feira, 20 de junho de 2012
Eu sinto
A verdade é...eu sinto a sua falta.
Todo o tempo, todo segundo, todo minuto, toda toda, todo dia.
.,.
terça-feira, 19 de junho de 2012
segunda-feira, 18 de junho de 2012
domingo, 17 de junho de 2012
sábado, 16 de junho de 2012
Pão de mel macio e gostoso
Receita gostosa, para uma tarde de sábado:
PÃO DE MEL
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1h30
Rende: 12 unidades
Tempo de preparo: 1h30
Rende: 12 unidades
![Pão de mel do chef Lucas Corazza, do "[Bar.bar]":http://barbargastronomia.wordpress.com/, em São Paulo](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u8H5skwnbIIM3gpvnAgvr5g8cqirwVPzeeBOlvXw7p9Zs7IZPIcGLUFKXPxIduQqTyfHnN2o0lMIsV52Vu_8eIncKKqGihFaOp9lKJQHbD5EFbYTpDWpUdyQ=s0-d) |
INGREDIENTES
250g de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de água
2 gemas
2 claras
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre em pó ou noz moscada
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de mel de boa qualidade
250g de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de água
2 gemas
2 claras
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre em pó ou noz moscada
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de mel de boa qualidade
Para a cobertura
800g de chocolate meio-amargo temperado (derretido a 32º)
800g de chocolate meio-amargo temperado (derretido a 32º)
MODO DE PREPARO
- Unte forminhas redondas (6 cm) com manteiga e farinha de trigo
- Pré-aqueça o forno a 180º C
- Leve o açúcar mascavo e a água ao fogo, até que o açúcar dissolva
- Retire do fogo e reserve até esfriar
- Com um batedor, sobre a calda misture a farinha e as especiarias peneiradas
- Acrescente o chocolate em pó e misture
- Dissolva o bicarbonato no leite e adicione à massa
- Coloque o mel e misture bem
- Bata as claras até obter picos firmes e divida em três partes
- Misture delicadamente as partes à massa, para que fique mais aerada
- Coloque nas forminha e leve para assar por aproximadamente 20 minutos (é muito importante que o bolo não fique seco)
- Depois de frio, recheie com doce de leite, brigadeiro, geleias ou outro doce de sua preferência
- Antes de servir, "banhe" o pão de mel no chocolate derretido
- Unte forminhas redondas (6 cm) com manteiga e farinha de trigo
- Pré-aqueça o forno a 180º C
- Leve o açúcar mascavo e a água ao fogo, até que o açúcar dissolva
- Retire do fogo e reserve até esfriar
- Com um batedor, sobre a calda misture a farinha e as especiarias peneiradas
- Acrescente o chocolate em pó e misture
- Dissolva o bicarbonato no leite e adicione à massa
- Coloque o mel e misture bem
- Bata as claras até obter picos firmes e divida em três partes
- Misture delicadamente as partes à massa, para que fique mais aerada
- Coloque nas forminha e leve para assar por aproximadamente 20 minutos (é muito importante que o bolo não fique seco)
- Depois de frio, recheie com doce de leite, brigadeiro, geleias ou outro doce de sua preferência
- Antes de servir, "banhe" o pão de mel no chocolate derretido
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