5 coisas

Sentimentos e memória

"Todo homem deve decidir se ele vai andar na luz 


do altruísmo criativo ou na escuridão do egoísmo destrutivo." 
....

"Devemos aprender a viver juntos como irmãos, 


ou vamos perecer juntos como tolos."


.


Martin Luther King

Compromisso.

A Herança.

Te abraço

Te abraço, querida,
com meu coração e minha alma,
com meus braços e suspiros,
com meus anjos e o mais profundo amor.

Se não te abraçasse, minha vida,
Perderia toda a razão e a calma,
Sugado na noite pelos vampiros
Da solidão, da tristeza e da dor.

Te abraço, amada, mesmo que nem sintas
A angústia das minhas mãos famintas
pelo calor do teu corpo vibrante
que é todo meu, neste mágico instante.


JJ

Multiplique, dividindo

Amor, puro amor.

Viajar...

VIAJAR É MUDAR A ROUPA DA ALMA

MÁRIO QUINTANA

....

Karma.

Antes de julgar.

Acontecem...

Simples, assim.

Amor não se explica.
Se vive.
Simples, assim.


JJ

ABC DA MESA

Definindo

8 passos para a felicidade

A força da vontade.

É uma ciência?

No turbilhão do tempo.

No turbilhão do tempo

há tempo para a paixão,

para o amor sem tempo

e tempo para muito amor.

Os minutos correm sem parar

ao ver meu coração a disparar

por este amor que é impar ou par,

não importa, sempre a badalar.

Nos mais diversos compassos,

todo o calor dos nossos amassos,

dos singelos aos mais devassos

que aceleram nossos passos.

No turbilhão do tempo

que nos parece eterno, sem fim,

sem barreira, sem contratempo,

amor tão grande dentro de mim.

No turbilhão do tempo

a esperança se mistura

com a saudade mais pura,
por todo o tempo.

Tudo é finito, 

menos a dimensão

em meu coração

deste amor tão bonito.

No turbilhão do tempo...

JJ

Eu escolho...

Follow your heart

Coisas do amor.

El amor nos salve...

Nos amaremos para sempre.

As pessoas e a música.

Sem remédio para o amor.

Não há remédio para o amor,

a não ser amar mais.

Henry David Thoreau

...

Amor sem fim.

Endeless Love

http://www.youtube.com/watch?v=JX1I4hRojWk

Lionel Richie & Diana Ross

FELIZ DIA DOS NAMORADOS.

Gastronomia online.

No dia 18 de junho, o portal Vamos Comerinaugura o que chama de "primeira TV online voltada para os profissionais e amantes da gastronomia". É uma plataforma digital que integra as três ferramentas mais usadas pelos fãs da gastronomia: Youtube, Facebook e Twitter.

Qualquer pessoa poderá montar um canal próprio (onde será publicada sua marca no avatar e background, informações profissionais e vídeo-receitas próprias ou de amigos). O projeto foi concebido durante um ano com o objetivo de "democratizar a gastronomia no Brasil, dando espaço para todas as pessoas que amam cozinhar", nas palavras de Eliane Ogata, diretora de redação da Vamos Comer TV.

 

A iniciativa foi construída com base nos fundamentos do crowdsourcing - modelo de produção que utiliza a inteligência e os conhecimentos coletivos e voluntários espalhados na web, para criar conteúdo colaborativo, fomentar melhores práticas ou co-criar novos produtos.

 

“Percebemos que estudantes e profissionais recém-formados da gastronomia tinham dificuldade para mostrar seu trabalho, uma vez que a mídia costuma divulgar apenas os chefs famosos. Foi dessa necessidade de mercado que nasceu a TV”, explica Luciana Ogata, diretora de planejamento da Vamos Comer TV.

 

As marcas de alimentos e bebidas poderão ver seus produtos sendo testados ou co-criados por usuários ou avaliados por um público formador de opinião como chefs e estudantes de gastronomia. "Será uma oportunidade única para quem deseja investir em uma mídia mais relevante e próxima do usuário no Brasil", afirma Adriana Próspero, diretora comercial do projeto.

 

Antes mesmo da inauguração, foram fechadas parcerias com importantes associações, como a ABS (Associação Brasileira dos Sommeliers) e a ABB (Associação Brasileira de Bartenders), além de universidades de renome como: Senac, São Camilo, Estácio de Sá, entre outras.

 

Haverá uma espécie de comunidade gastronômica para compartilhamento de ideias e fomento de práticas sobre a área.

ADNEWS

Muito frio, em Curitiba.

Nunca discuta.

Aprenda.

Pra você.

Maior risco de acidentes.

A maioria dos acidentes de trânsito acontecem
das 17 às 20 horas.


Bom tomar mais cuidado, nesta parte do dia.




JJ

O que você é.

Solteira...

Bons amigos.

"Bons amigos são bons para sua saúde."

Irwin Sarason

VIva!!!

Bolinhos de Chuva Mágicos

Para dias como o de hoje...

Vira e mexe, a turma do Sítio do Picapau Amarelo se delicia com receitas da "melhor cozinheira de todos os tempos", a Tia Nastácia.

Alguns segredos culinários da personagem estão no livro À mesa com Monteiro Lobato (Senac Editoras). Entre as dicas, tem sugestões de como preparar o famoso bolinho de chuva.

Casa aposta em guloseima típica italiana com sabores doces e salgados

A chef Heloísa Bacellar, do restaurante Lá da Venda (r. Harmonia,
161, Vila Madalena, tel. 0/xx/11/3037-7707), em São Paulo,
também dá dicas de como fazer o bolinho frito perfeito.

Confira sugestões da cozinheira da vida real e a receita da
Tia Nastácia, a personagem de Monteiro Lobato.

- Frite, no máximo, oito bolinhos por vez
- Com o óleo já aquecido, abaixe o fogo para evitar que os bolinhos
escureçam muito rápido por fora e fiquem crus por dentro
- Bolinhos maiores demoram mais para fritar e podem ficar crus por dentro.
Os menores ficam mais bonitos e gostosos
- Polvilhe o açúcar e canela enquanto ainda estiverem mornos e sirva.

Romulo Fialdini/Divulgação

Bolinho de chuva da chef Heloísa Bacellar, doLá da Venda

BOLINHO DE CHUVA MÁGICO

Rende: 10 porções
- Receita original, sem tempo de preparo.

INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
- Erva-doce a gosto
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó

MODO DE PREPARO
- Misture a manteiga e o açúcar
- Acrescente os ovos um a um
- Ponha aos poucos o trigo já peneirado com o fermento e misture
- Acrescente o sal, a erva-doce e o queijo ralado e mexa mais um pouco
- Frite em óleo quente, pingando aos poucos com a ajuda de uma colher de chá
- Reserve sobre papel absorvente
- Salpique os bolinhos já prontos, com açúcar e canela.

Dica da Tia Nastácia: É uma delícia para servir com café em "dia de chuva".

Fonte: Folha

Predadores.

Cuidado com eles.

Perceba.

"Quando percebes que nada te falta, 

o mundo inteiro te pertence."

Lao Tsé

É a vida...

Miran

Liberdade de escoiha,

Orar...

‎"Orar não é pedir. Orar é a respiração da alma."

Gandhi

Olho gordo.

Aprender, sempre.

Dona Maria Jiló...

Dona "Maria Jiló" é uma senhora de 92 anos, miúda, e tão elegante, que todo dia às 08 da manhã ela já está toda vestida, bem penteada e discretamente maquiada, apesar de sua pouca visão.

E hoje ela se mudou para uma casa de repouso: o marido, com quem ela viveu 70 anos, morreu recentemente, e não havia outra solução.

Depois de esperar pacientemente por duas horas na sala de visitas, ela ainda deu um lindo sorriso quando a atendente veio dizer que seu quarto estava pronto. Enquanto ela manobrava o andador em direção ao elevador, dei uma descrição do seu minúsculo quartinho, inclusive das cortinas floridas que enfeitavam a janela.

Ela me interrompeu com o entusiasmo de uma garotinha que acabou de ganhar um filhote de cachorrinho.

- Ah, eu adoro essas cortinas...
- Dona "Maria Jiló", a senhora ainda nem viu seu quarto... Espera um pouco...
- Isto não tem nada a ver, ela respondeu, felicidade é algo que você decide por princípio. Se eu vou gostar ou não do meu quarto, não depende de como a mobília vai estar arrumada... Vai depender de como eu preparo minha expectativa.

E eu já decidi que vou adorar. É uma decisão que tomo todo dia quando acordo. 

Sabe, eu posso passar o dia inteiro na cama, contando as dificuldades que tenho em certas partes do meu corpo que não funcionam bem..
Ou posso levantar da cama agradecendo pelas outras partes que ainda me obedecem.

- Simples assim?
- Nem tanto; isto é para quem tem autocontrole e todos podem aprender, e exigiu de mim um certo 'treino' pelos anos afora, mas é bom saber que ainda posso dirigir meus pensamentos e escolher, em conseqüência, os sentimentos. 

Calmamente ela continuou: 

- Cada dia é um presente, e enquanto meus olhos se abrirem, vou focalizar o novo dia, mas também as lembranças alegres que eu guardei para esta época da vida. A velhice é como uma conta bancária: você só retira aquilo que guardou. Então, meu conselho para você é depositar um monte de alegrias e felicidade na sua Conta de Lembranças. E, aliás, obrigada por este seu depósito no meu Banco de lembranças. Como você vê, eu ainda continuo depositando e acredito que, por mais complexa que seja a vida, sábio é quem a simplifica. 

Depois me pediu para anotar: 
COMO MANTER-SE JOVEM

1. Deixe fora os números que não são essenciais. Isto inclui a idade,o peso e a altura.
Deixe que os médicos se preocupem com isso.

2. Mantenha só os amigos divertidos. Os depressivos puxam para baixo.
(Lembre-se disto se for um desses depressivos!)

3. Aprenda sempre:
Aprenda mais sobre computadores, artes, jardinagem, o que quer que seja. Não deixe que o cérebro se torne preguiçoso. 
'Uma mente preguiçosa é a oficina do Alemão.' E o nome do Alemão é Alzheimer! 

4. Aprecie mais as pequenas coisas - Aprecie mais.

5. Ria muitas vezes, durante muito tempo e alto. Ria até lhe faltar o ar.
E se tiver um amigo que o faça rir, passe muito e muito tempo com ele /ela!

6. Quando as lágrimas aparecerem
Aguente, sofra e ultrapasse.
A única pessoa que fica conosco toda a nossa vida somos nós próprios.
VIVA enquanto estiver vivo.

7. Rodeie-se das coisas que ama:
Quer seja a família, animais, plantas, hobbies, o que quer que seja.
O seu lar é o seu refúgio. Não o descarte.. 

8. Tome cuidado com a sua saúde:
Se é boa, mantenha-a.
Se é instável, melhore-a.
Se não consegue melhora-la , procure ajuda.

9. Não faça viagens de culpa. Faça uma viagem ao centro comercial, até a um país diferente, mas NÃO para onde haja culpa.

10. Diga às pessoas que as ama e que ama a cada oportunidade de estar com elas.

E, se não mandar isto a pelo menos quatro pessoas - quem é que se importa? 
Serão apenas menos quatro pessoas que deixarão de sorrir ao ver uma mensagem sua. 

Mas se puder, pelo menos, partilhe com alguém!

"Um dia você aprende que verdadeiras amizades continuam a crescer mesmo a longas distâncias. E o que importa não é o que você tem na vida, mas quem você tem na vida."

É bom saber.

Chocolate amargo faz bem para o coração.

Pesquisadores na Austrália descobriram que comer diariamente um pedaço de chocolate amargo ao longo de dez anos pode prevenir infartes e também reduzir "significativamente" os riscos em pacientes com problemas cardiovasculares.

Pena que só descobriram isso agora (pelo menos pra mim).

JJ

Um pouco de bom humor.

A perfeição existe?

Alergia...

Preserve.